2012年8月31日金曜日

自給自足? 第2弾


自給自足?  第2弾
 友人宅を回って食材をもらう。
農業をしている友人の家にいって梨(菊水と豊水)とカボチャをもらって、もう一軒では産直市場に出している、ニンニクとサツマイモを貰いました。
ニンニクは1袋に4〜5個入って100円で売ってるそうです。安いですよね。
これで泡盛を使ったニンニク酒を作ろう。
梨は少し傷があり出荷できないようです(私にはどこが悪いのかわからないですが)
梨の豊水はこれが最後だそうです。
冷蔵庫で冷やして食べるみずみずしい梨は特別です。
友人は野菜も作っていて、遠くで雨が降っているのが見えるのに、ここまで来ないと悔しがっております。
和歌山市内では最近、バケツをひっくり返してような雨が時々降り、アスファルトの上を流れています。必要な所で降らず、あまり必要としない所で捨てるように降る雨、どうにかならないものですかね。


2012年8月30日木曜日

今夜はカレー


今夜はカレー。
妻の仕事が忙しいということで、私が夕食作り。
私はカレー、肉じゃが、おでん、お好み焼き、シチュー、チャーハン、これ以外は作れません。
頼まれると、この中から選んで、今夜はカレー。

インドカレー(選ぶ理由は価格)のルーを使い、あと、ペーストで炒めタマネギ、フォンドボー、マンゴーチャツネ、を使います。少し甘口になりますが深い味わいがあっておいしいです。

材料のタマネギと人参はキッチリ計って記載どおりに用意します。
ジャガイモは夏場痛みが早いので記載の半分の量にしています。
私はねっとりしたカレーが好きなので水は記載されているより2割程減らします。
牛肉は500gと書いていますが150gしか入れません。
丹念にアク取りをしながら煮込みます。

煮込む間はヒマなのでワインを飲みながら鍋のそばに座っています。
煮込み20分、ルーを入れて10分、カレーの箱に記載されているとおりに作って、
ハイ出来上がり。今日もおいしいカレーができました。自画自賛。





2012年8月29日水曜日

アンドロイド携帯で動画が見れない


先日、書いた「アンドロイド携帯で動画を見る」なのですが。
どうも、いまひとつハッキリしません。
どなたか、ご存知の方、すみませんが教えて下さい。

疑問点
アンドロイド携帯は購入した状態では動画を見る事ができないのでしょうか?

見る事の機種はその機種固有の動画アプリが最初から入っているのでしょうか?

アンドロイド携帯で動画を見ようとすると必ず動画再生アプリをダウンロードしなくてはならないのでしょうか?

test動画(同じ動画_14秒)を設定を変えて2種類、UPしています。
Toast10 Titaniymの変換を使って書き出してています。
Iphone4では問題なく再生しています。

型式.mp4      圧縮の種類_MPEG_4  640×360 圧縮_標準   2.7MB 
http://tukus.jp/cn9/pg110.html

型式.mov      圧縮の種類_H.264     640×360 圧縮_最高画質  約30MB  
http://tukus.jp/cn9/pg115.html

データサイズが大きいので月額固定料金の方、以外はダウンロードしないで下さい。


2012年8月28日火曜日

手作り餃子はウマイ

買い物をしていて急に餃子が食べたくなり。妻に作ってもらいました。
白菜、ニラ、ミンチ、混ぜ合わして、カワに包む。私は包むのが下手なのでただ見ているだけ。
50個、包んで出来上がり。
本日の夕食は餃子のみ、2人で50個食べて満足。
家で作った餃子はうまい。





2012年8月27日月曜日

ウリのヌカミソ漬け


昨日、篠山に食事に行った帰り、道の駅で見つけ、なつかしい味と思い、購入。
ウリをヌカミソに漬けた物で、少しヌルッとするが、冷蔵庫で冷やして食事の時に戴く。妻は浅漬けは食べるがこれは初めてと、少し口を付けただけ。
小さい頃は夏の食卓の定番のように出ていたが最近は殆ど見かけない。
もう一品はタチウオの梅肉和え、近所の居酒屋で出ていて美味しかったので、妻が作りました。刺身より梅肉の酸味が効いて、お酒の当てには、なかなかです。


2012年8月26日日曜日

トラットリア アルラグー



「トラットリア アルラグー」5月に開店したというイタリアンカフェ。
街並の古い民家を改装して営業している。
いつもの様に早朝、ネットを見ていたらプログの記事に出ていました。
そういえば妻と2人で最近、何処にも行っていないな。
12時開店とあるので9時頃出れば2時間半くらいで着くと予想。カーナビにセットして出発。
大阪環状線が渋滞、ナビの予測は到着12時45分。仕方ないと渋滞を並ぶ。
次は豊中北で一般道へ降りる指示。なんか変だな。
伊丹空港の前を通過。阪急池田駅を通過。ここも渋滞。帰るに帰れない、早い別ルートもない。
結局、到着は最初のナビの予測より10分早かったが12時30分に到着。3時間30分かかった。

満席で1時まで待つ。
料理の都合で客を入れないのかな?
待って入ったわりには開いているテーブルも多く、店内はゆったりしていて気持ちがいい。
妻は最近ハマっているワイン、私は運転しているのでノンアルコールビール。
料理はそれぞれメリハリがあり美味しい。

食べ終わると、帰宅。途中道の駅に寄る程度で何処にも寄らない。いつもだが目的の食事がすむとすぐ帰宅。
帰りもナビを自宅に向かうにセット。来る時と道が違うもっと手前で高速道に乗る・・・。
道は何処も渋滞していない。
来るときナビのセッティング間違えたのかと笑いながら帰ってました。到着4時30分。





2012年8月25日土曜日

箱のワイン第2段


箱のワイン第2段。
3Lで2100円。前回の2Lと比べても私にはどちらが良いかよく解らない。
ただ夏場、気温が35度以上になる部屋においているの飲むより、複雑な味が薄れても冷蔵庫で冷やした口当たりの良い方が美味しく感じる。
と言う訳で我が家では箱の赤ワインはいつも冷蔵庫で冷えています。
このワインの悪い所は中身が見えないので自分の飲んだ量が解らない。それと残りが1/3くらいになると、中が真空状態に近くなるからか、コックからのワインの出が悪くなる。もう空です、又違うのを探してきます。




2012年8月24日金曜日

アーロンチェア


ハーマンミラー アーロンチェアが仕事場に来た。
先日20数年、連れ添った椅子がついに壊れて、どうしようか考えたのだが結局、ATCの大塚家具で買ってしまった。
椅子が壊れてから余っていた事務椅子を使用していたのだが、腰が痛くて、鍼灸院に行ってしまった。治療費5000円。
これで椅子購入決定。数日、使用しなければ良いか悪いかは解らないが、私に合う椅子である事を期待しよう。


2012年8月23日木曜日

スマホでmp4の動画が再生しない


スマホでmp4の動画が再生しない。
HPに動画をupしてみたのだが、ipad・iphone4s・mac・windowsともに再生できるのだが、アンドロイドのスマホでは再生しない、(メッセージも出ない)。
iphoneなどは画面の大きさにリサイズして再生してくれる。
原因をネットで検索するが、私の技量、知識不足か、今ひとつパッとした答えが見つからない。レートを変えたりサイズを変えたりするが再生しない。
仕方なくToastで3G携帯電話_.3gpに変換。しかし今度は使っているHP作製ソフトがが。3gpの拡張子を認識しない。
どうなってるんだ。答えが解るまで仕事が手に付かない、どうか簡単な答えであります様に。


2012年8月22日水曜日

換気扇の掃除


ここ2・3日、朝が少し涼しい。
そうだ思い切って換気扇の掃除をしよう。
外せる所は外し、洗剤を用意。ついでにトースターも、最後は排水口も。
手前に写っているピンク色のスポンジはロールで売っており、好みの長さに切って使え、ひどく汚れたら、捨てる。自分で大きさを決める事ができ、便利。
キッチンが2階にあるため特に排水口のごみ取りネットは必需品。毎日取り替えているが細かいゴミがかなり溜まる。これを見るとネットせずに流すと排水溝はつまるのは確実でしょう。




2012年8月21日火曜日

またしても朝食の材料が無い


またしても朝食の材料が無い。
家から2・3分のところにメッサ高松店がある(妻はここをうちの冷蔵庫とよんでいる)ので家には買い置きという物がない。毎日、夕方2人で買い物に行って、その日の分だけ買ってくるので、冷蔵庫はガランとしており、飲み物が入っている程度。
たまに朝食の分がない。
そんな時は、7時から開いているいつものロイホヘ。
今朝はクラムチャウダーとハムを挟んだパンにオレンジジュース。
妻はトースト、サラダ、卵、カプチーノのようです。


2012年8月20日月曜日

やはり手洗いか


充電式のバスクリーナー4000円程度で安かったので買いました。
10時間充電で20分使えると記載されており、そのとおりの性能です。
ただ少し強く当てると回転するブラシに癖が付き元に戻らない。ブラシは3個付いているので3〜5回は使えるか。4000円÷5回で1回800円。
掃除業をしている友人に聞くと、汚れを落とすのは洗剤で家庭用のブラシを強く当てても落ちないとの事。
私の使い方がまずいのか。それとも購入したクリーナーが気休め程度の物なのか。
ネット上のレビューの所にはすごく落ちると書いていたが・・。
やはり、毛足の短いブラシを使って手でこする方が気持ち良く落ちる。


2012年8月19日日曜日

観光遊覧船


早朝から御坊の高専前まで釣りに行ってました。
巨大な入道雲。
朝の海。
夏の海。
魚釣れず、観光遊覧船でした。


2012年8月18日土曜日

ショウガとライム酒


又、ショウガを戴きました。
今回ははショウガ酒を作リます。
ホワイトリカー1800mlに氷砂糖200gとショウガを輪切りにして400g。1年はつけ込まなくてはならないそうです。初めてなので味は全く予想がつきません。
ちなみに、グラスに入っているのは去年、仕込んだ、ライム酒です。
妻の実家がテスト的に畑に植えたライムを大量に戴き、使い切れないのでライム酒にしました。
仕込みから3ヶ月で果実を出して9月で1年です。
ライム独特の風味はそのままに味はまろやかになっています。色は最初薄いグリーンでしたが今は金色に輝いています

仕込んだショウガ酒

去年仕込んでいたライム酒

2012年8月17日金曜日

20数年連れ添った椅子が


20数年連れ添った椅子が。
背もたれに、もたれ掛かった瞬間、何か変だ、そのまま後にドカン。
ついに椅子の足が折れた、20数年前にジョーシンで購入して愛用していたのだが。
数日前から何かカタカタすると思っていたが、ついに。机に足を置いてよくこの椅子できもちよく昼寝をしていたのに。
次はハーマンミラーのアーロンチェアが欲しい。問題は価格である。しかし長年使うのだったらと・・・・。思案中。



2012年8月16日木曜日

ショットガン


ボートで釣りをしていると狙っている魚以外の反応が魚探に出ます。そのとき瞬時に使用出来るようにジグ+サビキの仕掛けを常にセットして船ベリに置いています。
釣具店で購入するより、自作するより、遥かに安い。
天下のダイソー100均仕掛け。6連のサビキが付いているので、切って半分の3連にして下にジグを付けて出船時から船ベリに、長さも丁度良く、使用しなくて捨てる場合でも価格に悔やみは無く。重宝しています。


2012年8月15日水曜日

お盆の行事


実家は高野山の麓でこの辺りのお盆の行事は女性は大変である。13日の午後から14日の夕刻にかけて、仏壇や庭に法界さん(無縁仏・浮遊霊・動物霊を供養するために行なっているもの)をまつり、先祖をもてなします。
13日お墓に参りご先祖さんを家に連れ帰ります。
お帰り団子、夕食、朝食、中間、昼食、おやつ、夕食、送り団子と14日の夕刻まで8回違うお膳が続きます。その間、お茶がさめると入れ替え選考をたてて手を合わせます。
母の亡くなった後、妻と弟の妻の2人で忙しく頑張っています。
写真の様な膳を毎回、献立を変えて作るのですから頭が下がります。写真はおやつ時に出す手作りのボタモチと口直しの梅干しです。


2012年8月14日火曜日

タングステンのジグ


タングステンのジグは高い。
先日、多分サゴシだと思う魚に感触も無くに2本切られ、その後、根がかり。
PEの1.2号に35LBのリーダー、外すことも切る事もムリで結局スプールを押さえてボートで引っ張る。
水深60m、竿先から10m位のところでプッツンと高切れ。タングステンジグとPE、返してくれ。
という訳で、色が嫌いで使っていなかった物を出して来て、ダイソーでマニキュア白、ピンク、クリア(合計315円)買って来て色を塗った。
仕上がりは・・・まぁいいか。



2012年8月13日月曜日

漬け物とワイン。



最近、友人から良く野菜を戴きます。
ショウガを戴き、初回分は甘酢漬けに、夏バテに良いのか妻はショウガを食べていると調子が良いと言って毎回食卓に出てきます。
今年始めた、ぬか漬けのナスとキュウリ。味はまだまだですが、何とか食べる事が出来ます。特にナスは難しそうです。
赤ワインの方が体に良いというので。
夏場は少し冷やして方が口当たりが良いので漬け物をアテに飲んでいます。(本当は良く冷えた白ワインが飲みたい)
夏の屋外のシェードの下、心地よい風に拭かれながらの白ワインはうまい。


2012年8月12日日曜日

巨大なお好み焼き 家庭用


我が家のお好み焼き。
作った生地をホットプレートいっぱいに延ばします。
厚みがあって柔らかいのでコテでは返せません。
ホットプレートの鉄板を持って、フライパンでホットケーキをヒックリ返す要領でエイッとひくり返します。案外簡単にひっくり返ります。
巨大な1枚のお好み焼きが出来ました。


2012年8月11日土曜日

朝食の材料が無い


朝食の材料が無い。
という事で公園前のロイホでモーニング。
忙しそうに道を行く人を横目に空いた店内でゆっくりと朝食。
ドリンクはセルフだが店員さんによっては持って来てくれる人もいる。
私はサラダトーとマフィン、妻はホットドックの様なもの。
入口を入ってすぐの右側のテーブルが好きで空いていればいつもこの場所。




2012年8月10日金曜日

分別収集・再利用

急に4日間の仕事が延期になったのでつりに行ってきました。
餌となるイワシは全く姿を見せず、魚探に魚らしい影も映らず、暑さで早々に引き上げてきました。
あの大量のイワシは何処に行ったのでしょうか?
最近、釣りで使った仕掛けはそのままゴミ箱に捨てずに、持ち帰り、再利用出来るものと、出来ない物に分けてます。
針等の尖った物はガムテープに包んでゴミ箱に捨てる様にしています。金針、ハリスはムリですが、カラマンビーズやスナップ類は再利用。
節約、節約。生物分解しない物は海に捨てない。



2012年8月9日木曜日

コイににらまれる


仕事先の待ち時間に泳いでいるコイを撮ろうとすると、餌でもくれるのかと思ったようで、水面に口をパクリ、私にその気が無いと解ると、ジロッとにらんで向こうの方へ。



2012年8月8日水曜日

穴場です


以前、友人のFBに出ていた和歌山市和歌浦にある「スハネフ14-1」にランチに言ってきました。
日差しの強い暑い日でしたが店内は少し暗く涼しかったです。
さすがにこの暑さではテラスでと言う訳にもいかず、可愛い鉄道模型の走る店内でした。
空いている。穴場です。音楽が流れ、ジーと音を立てながら鉄道模型が走り、ゆったりした時間が流れています。